りんごに含まれているりんごポリフェノールには、抗がん作用があると言われています。
りんごポリフェノールは、がん細胞の増殖や腫瘍の増大を抑制する作用があることが動物実験で立証されました。
りんごには、100種類以上のポリフェノールが含まれいますが、ひとつの果物に3種類以上が含まれている物は珍しいことです。
リンゴに含まれているポリフェノールには、驚異の抗がん成分が含まれているだけでなく、抗酸化作用が高く、免疫力を高める働きやアレルギーの改善、高血圧の予防などの効果もあります。
リンゴの皮には果肉に比べて約4倍のポリフェノールが含まれているため、がん予防のためにりんごを食べる時には、皮も一緒に食べることがおすすめです。
